Baklažanų apkepas su sūriu
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 1 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Baklažanai labai vertinga ir maistinga daržovė, kuri dera su kitomis daržovėmis ir ypač populiari kepant apkepus.
Ingredientai
Alyvuogių aliejus:truputis
Baklažanai:2 vnt.
Bazilikas:1 šaukštas
Česnakas:1 skiltelė
Druska:pagal skonį
Džiūvėsiai:1/2 stiklinės
Fermentinis sūris:1 stiklinė
Kiaušiniai:4 vnt.
Miltai:1/2 stiklinės
mozzarela:100 g.
Pipirai:pagal skonį
Pomidorai:2 vnt.
Gaminimas
1
Baklažanus supjaustykite išilgai į 4 dalis. Iš abiejų pusių apibarstykite druska.
2
Paruoštus baklažanus, paslėkite ir taip palaikykite apie 2 val. (kad ištekėtų sultys).
3
Paruoškite padažą iš pomidorų, česnako ir 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
4
Nuo baklažanų pašalinkite druskos perteklių ir juos sudėkite ant servetėlės, kad visiškai sugertų vandenį.
5
Atskirame inde sumaišykite miltus bei džiūvėsius. Atskirai gerai išplakite kiaušinius.
6
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apkepkite gerai miltuose ir kiaušinyje išmirkytus baklažanus.
7
Paskui apkeptus baklažanus sudėkite ant popierinės servetėlės, kad sugertų riebalus.
8
Kepimo indo apačioje supilkite pomidorų padažą. Ant viršaus išdėliokite apie 1/3 baklažanų, o ant jų - 1/2 mozzarrela sūrio. Tada užbarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu (apie 1/3 ) ir užberkite 0,5 šaukšto baziliko. Toliau dėkite antrą sluoksnį - baklažanai, pomidorų padažas, likusi mozzarrella, tarkuotas fermentinis sūris bei likęs bazilikas. Trečias - likę baklažanai, pomidorų padažas, viršų apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.
9
Kepkite orkaitėje apie 30 min.
Receptas #8019
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Gamintojas
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 1 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko
Prieš 2 d. |
Svečias |
Morkų salotos su obuoliais
Skanios salotos :) Tik as idedu truputi cesnako ir sumaisau su majonezu :) Labai labai skanu :)
Prieš 4 d. |
Svečias |
Tiršta pievagrybių sriuba
Tai tikrai kad laaabai skanu :)
Prieš 4 d. |
Svečias |
Obuolių pyragas
SUPER
Prieš 4 d. |
Svečias |
Obuolių pyragas
ATRODO SKANIAI TIESIOG SUPER .BANDYSIU KEPT RYTOI