Greitoji paieška

Daržovių ragu

Receptą atsiuntė:
Paruošiamas per: 3 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Įvertinimas:
(1 žvaigždutės; balsavo: 1)
2 vartotojas (-ai) įsidėjo į knygą
exit
Atsiųsti nuotrauką

Aprašymas

Daržovių ragu ispaniškai (Olla podrida)

Gaminimas

Turkiškus žirnius iš vakaro pamerkti sūdytame vandenyje. Dideliame puode užvirinti vandenį, sudėti mėsa, suberti žirnius. Pavirti 15-20 min; pasūdyti. Pamažu sudėti daržoves tokia tvarka: nuplautą ir supjaustyta į keturias dalis kopūstą, nuluptas ropes, gabaliukais supjaustytą moliūgą, per pusę perpjautus pomidorus, batatus ir šparagines pupeles.

Virti pusantro valandos.

Paruošti prieskonius sultiniui: į grūstuvėlį sudėti nuluptus česnakus, kmynus, kelias šafrano šakeles ir truputį kalendrų; viską sutrinti. Gautą masę supilti į sultinį.

Ant stalo mėsa tiekti kartu su daržovėmis.

Ingredientai

  • Česnakai:10 g.
  • Druska:pagal skonį
  • jautienos krūtininė:400 g.
  • kalendros:truputis
  • Kiaulienos nugarinė:500 g.
  • Kmynai:4 g.
  • Kopūstas:1 vnt. (nedidelis)
  • Kumpis:300 g.
  • Moliūgas:150 g.
  • Pomidorai:200 g.
  • ropės:150 g.
  • šafranai:truputis
  • saldieji batatai:200 g.
  • Šparaginės pupelės:100 g.
  • Vanduo:3,5-4 l
  • Višta:1/4 vnt.
  • žirniai (turkiški):300 g.
exit
Jūsų vardas:
Draugo el.pašto adresas:

Atsiliepimai ir vertinimai

Irena
Prieš 9 m.
Grupė:
Įvertino:

Labai lengvai pagaminamas, bet kaip tokį jovalą patiekti į stalą, kaip jį valgyti. Mėsos gabalai, kopūstas gabalais.

Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:


Žemas
Aukštas
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 6 m.
Svečias
Prieš 6 m.
Svečias
Troškintas fazanas Bandau, kvepia skaniai
Prieš 6 m.
Svečias
Šokoladas Kaip jus cia rankas deginat? Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 6 m.
Svečias
Prieš 6 m.
Svečias
Pieniški meduoliai Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?