Greitoji paieška

Daržovių ragu

Receptą atsiuntė:
Paruošiamas per: 3 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Įvertinimas:
(1 žvaigždutės; balsavo: 1)
2 vartotojas (-ai) įsidėjo į knygą
exit
Atsiųsti nuotrauką

Aprašymas

Daržovių ragu ispaniškai (Olla podrida)

Gaminimas

Turkiškus žirnius iš vakaro pamerkti sūdytame vandenyje. Dideliame puode užvirinti vandenį, sudėti mėsa, suberti žirnius. Pavirti 15-20 min; pasūdyti. Pamažu sudėti daržoves tokia tvarka: nuplautą ir supjaustyta į keturias dalis kopūstą, nuluptas ropes, gabaliukais supjaustytą moliūgą, per pusę perpjautus pomidorus, batatus ir šparagines pupeles.

Virti pusantro valandos.

Paruošti prieskonius sultiniui: į grūstuvėlį sudėti nuluptus česnakus, kmynus, kelias šafrano šakeles ir truputį kalendrų; viską sutrinti. Gautą masę supilti į sultinį.

Ant stalo mėsa tiekti kartu su daržovėmis.

Ingredientai

  • Česnakai:10 g.
  • Druska:pagal skonį
  • jautienos krūtininė:400 g.
  • kalendros:truputis
  • Kiaulienos nugarinė:500 g.
  • Kmynai:4 g.
  • Kopūstas:1 vnt. (nedidelis)
  • Kumpis:300 g.
  • Moliūgas:150 g.
  • Pomidorai:200 g.
  • ropės:150 g.
  • šafranai:truputis
  • saldieji batatai:200 g.
  • Šparaginės pupelės:100 g.
  • Vanduo:3,5-4 l
  • Višta:1/4 vnt.
  • žirniai (turkiški):300 g.
exit
Jūsų vardas:
Draugo el.pašto adresas:

Atsiliepimai ir vertinimai

Irena
Prieš 13 m.
Grupė:
Įvertino:

Labai lengvai pagaminamas, bet kaip tokį jovalą patiekti į stalą, kaip jį valgyti. Mėsos gabalai, kopūstas gabalais.

Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:


Žemas
Aukštas

Naujausi receptai

Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 10 m.
Svečias
Prieš 10 m.
Svečias
Troškintas fazanas Bandau, kvepia skaniai
Prieš 10 m.
Svečias
Šokoladas Kaip jus cia rankas deginat? Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 10 m.
Svečias
Prieš 10 m.
Svečias
Pieniški meduoliai Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?