Kategorijos
- Sveikas maistas
- Pigu ir greita
- Gurmanams
- Alkoholiniai
- Apkepai
- Blynų receptai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Desertai, saldumynai
- Duonos patiekalai
- Featured
- Gėrimai, kokteiliai
- Gira
- Grybų patiekalai
- Iškylų receptai
- Įvairūs desertai
- Įvairūs patiekalai
- Jūros gėrybės
- Kalėdiniai patiekalai
- Karšti patiekalai
- Kava
- Kompotai
- Konservavimas
- Kruopų patiekalai
- Kūčių patiekalai
- Ledai ir šerbetai
- Makaronų patiekalai
- Marinavimas
- Mėsos patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Nealkoholiniai
- Padažai
- Paukštienos patiekalai
- Picos
- Pieno patiekalai
- Pyragai
- Receptai vaikams
- Saldainiai
- Salotos, garnyrai
- Sausainiai
- Sriubos
- Sumuštiniai
- Tortai
- Troškiniai
- Uogienės
- Uogų patiekalai
- Užkandžiai
- Vaisių patiekalai
- Žuvies patiekalai
Kiaušiniai su pomidorais drebučiuose
Gaminimas
Sultinys drebučiams paruošiamas iš žuvies, veršienos rinkinio, paukštienos, pridėjus išbrinkintos ir ištirpintos želatinos.
Litrui išvirto sultinio imama 10 - 20 g. želatinos, citrinos sulčių pagal skonį. Kad drebučiai būtų skaidrūs, į perkoštą sultinį įmušamas baltymas ir išplakama iki putų. Užvirinus paliekama, kad nusistotų, ir perkošiama per dvigubą marlę.
Į gilų pusdubenį įpilamas stingstančio sultinio sluoksnis, ant viršaus išdėliojamos kietai virtų kiaušinių puselės su petražolės lapeliu, vėl užpilamas sluoksnis sultinio ir pastatoma šaltai, kad sustingtų.
Dabar ant viršaus išdėliojami pomidorų griežinėliai, ir dar užpilama stingstančio sultinio. Taip susluoksniuojami visi kiaušiniai ir pomidorai.
Viršus papuošiamas agurku, ridikėliais, salotų lapais.
Ingredientai
- Agurkas:1 vnt.
- baltymas:1 vnt.
- Citrinos sultys:truputis
- kiaušiniai (virti):5 vnt.
- Petražolės:truputis
- Pomidorai:500 g.
- ridikėliai:truputis
- Salotų lapai:sauja
- Sultinys:1 l.
- Želatina:10-20 g.
Receptas #6355
Jūsų vardas: | |
---|---|
Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Naujausi receptai
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |