Mantai su avienos įdaru
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 1 val. 30 min.
Sudėtingumas: Vidutinis
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Mantai (koldūnai) - tai vienas populiariausių mėsiškų patiekalų Centrinėje Azijoje, kilęs iš Kinijos.
Ingredientai
Aviena:1 kg.
Druska:truputis
Grietinė:truputis
Kvietiniai miltai:300 g.
Pipirai:truputis
Riebalai:truputis
Svogūnai:325 g.
Vanduo:6-8 šaukštai
Gaminimas
1
Užminkoma kieta tešla iš miltų ir pasūdyto vandens, kaip lakštiniams. Ji pridengiama drėgna servetėle ir 30 - 40 min. palaikoma. Iš tešlos iškočiojamas 3 cm. storio volelis, kuris supjaustomas 20 g. gabaliukais. Kiekvienai porcijai skiriama po 5 koldūnų.
2
Mėsa labai smulkiai sukapojama ar sumalama mėsmale. Į ją įdedama smulkiai supjaustytų svogūnų, įberiama druskos ir pipirų, įpilama truputį vandens. Viskas gerai išmaišoma. Šio įdaro prikemšama į tešlos rutuliukus. Paruošti mantai sudedami į riebalais išteptą sietą. Sietas pritvirtinamas ant puodo su verdančiu vandeniu ar mėsos sultiniu, gerai uždengiamas dangčiu, mantai verdami garuose 20 - 30 min. , kol tešla pasidaro sausa ir nebelimpa. Išvirę mantai sudedami į dubenį ir apipilami satano padažu (sultinys, sumaišytas su actu, druska, pipirais ir riebalais) ar grietine.
Receptas #6603
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Marina
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 1 d. |
Svečias |
Pieno šampanas
Tai labai skanus lengvai pagaminamas gėrimas
Prieš 4 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 7 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko