Kalakuto kumpis su keptomis daržovėmis
Nuo: Loreta
Puikus receptas šventėms. Reikės pamėginti, nes labai mėgstu daržoves, taip keptų dar nebandžiau.
Paruošiamas per: 2 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Šis kepsnys papuoš Jūsų šventinį stalą, tiks ir draugų vakarėliui ar tiesiog sekmadienio šeimos pietums. Vienas šio patiekalo privalumų, kad nereikia stovėti prie viryklės, ruošti atskirai garnyro, kepti kepsnio, troškinti daržovių. Viskas ruošiama vienu metu, kaip „vienos kepimo skardos“ patiekalas. Susirinkus svečiams - tik įjungiame orkaitę ir ji viską padarys pati, o mes tą laiką galime skirti bendravimui su draugais prie taurės vyno...
Noriu Jums pasiūlyti savo firminį kepsnį su orkaitėje keptomis daržovėmis.
Taip paruoštas daržoves mėgsta net vaikai ar tie, kurie šiaip nei salierų nei petražolių šaknų, nei pastarnokų niekada ir nevalgytų. Kepti galima ir kitas sezonines daržoves- moliūgą, cukinijas, baklažanus.
Tikiuosi ir Jums patiks.
Ingredientai
Alyvų aliejus:pagal skonį
Bulvės:3-5 vnt.
Česnakas:2-3 skilt.
Druska:pagal skonį
kalakuto kumpis:0,8-1 kg
Morkos:2-3 vnt.
petražolės šaknis (ar pastarnokas):1-2 vnt.
Pievagrybiai:200-300 g.
Pipirai:pagal skonį
Saliero gumbas:0,5-1 vnt.
Sojų padažas:pagal skonį
žolelės:pagal skonį
Gaminimas
1
Kalakuto kumpį įtriname smulkiai kapotu česnaku, druska, pipirais, žolelėmis, palaistom sojų padažu ir alyvų aliejumi ir paliekame marinuoti bent porą valandų.
2
Daržoves nuskutame, nuvalome ir pjaustome stambiais gabalėliais- bulves- smulkesnes pusiau, stambesnes į keturias dalis, morkas, petražoles, pastarnokus – į 3-4 dalis, maždaug 5 cm ilgio gabaliukais, salierą taip pat panašaus dydžio gabalėliais. Žodžiu- daržoves reikia supjaustyti panašaus dydžio gabalais, kad tolygiai keptų kartu. Supjaustytas daržoves dedame į vieną dubenį, pabarstom žiupsneliu druskos, pipirų, žolelių ( ar kitų savo mėgstamų prieskonių ) ir šlakeliu alyvų aliejaus ir gerai išmaišome. Taip pat atskirame dubenėlyje prieskoniuojame pievagrybius.
3
Į kepimui skirtą indą dedame kalakuto kumpį, dedame daržoves, viską pridengiame folija, įpilame truputį vandens, ir kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 1.5 val. (Priklausomai nuo kumpio dydžio galima pridėti dar 10-15 minučių kepimo laiko).
4
Likus pusvalandžiui iki kepimo pabaigos- nuimame foliją, kad kumpis ir daržovės truputį apskrustų, ir sudedame pievagrybius.
5
Viskas. Patiekalas paruoštas. Kumpį dedame ant didelės serviravimo lėkštės, bulves, daržoves sudedame aplinkui. Šalia galima patiekti šviežių daržovių salotų.
6
... ar jau nešt kalakutą?
7
Skanaus !!!
8
Receptas #7732
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: arvita
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 1 d. |
Svečias |
Pieno šampanas
Tai labai skanus lengvai pagaminamas gėrimas
Prieš 4 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 7 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko