Greitoji paieška

Kalakuto kumpis su keptomis daržovėmis

Receptą atsiuntė:
Paruošiamas per: 2 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Įvertinimas:
(5 žvaigždutės; balsavo: 3)
5 vartotojas (-ai) įsidėjo į knygą
14 foto
exit
Atsiųsti nuotrauką

Aprašymas

Šis kepsnys papuoš Jūsų šventinį stalą, tiks ir draugų vakarėliui ar tiesiog sekmadienio šeimos pietums. Vienas šio patiekalo privalumų, kad nereikia stovėti prie viryklės, ruošti atskirai garnyro, kepti kepsnio, troškinti daržovių. Viskas ruošiama vienu metu, kaip „vienos kepimo skardos“ patiekalas. Susirinkus svečiams - tik įjungiame orkaitę ir ji viską padarys pati, o mes tą laiką galime skirti bendravimui su draugais prie taurės vyno... Noriu Jums pasiūlyti savo firminį kepsnį su orkaitėje keptomis daržovėmis. Taip paruoštas daržoves mėgsta net vaikai ar tie, kurie šiaip nei salierų nei petražolių šaknų, nei pastarnokų niekada ir nevalgytų. Kepti galima ir kitas sezonines daržoves- moliūgą, cukinijas, baklažanus. Tikiuosi ir Jums patiks.

Gaminimas

Kalakuto kumpį įtriname smulkiai kapotu česnaku, druska, pipirais, žolelėmis, palaistom sojų padažu ir alyvų aliejumi ir paliekame marinuoti bent porą valandų.

Daržoves nuskutame, nuvalome ir pjaustome stambiais gabalėliais- bulves- smulkesnes pusiau, stambesnes į keturias dalis, morkas, petražoles, pastarnokus – į 3-4 dalis, maždaug 5 cm ilgio gabaliukais, salierą taip pat panašaus dydžio gabalėliais. Žodžiu- daržoves reikia supjaustyti panašaus dydžio gabalais, kad tolygiai keptų kartu. Supjaustytas daržoves dedame į vieną dubenį, pabarstom žiupsneliu druskos, pipirų, žolelių ( ar kitų savo mėgstamų prieskonių ) ir šlakeliu alyvų aliejaus ir gerai išmaišome. Taip pat atskirame dubenėlyje prieskoniuojame pievagrybius.

Į kepimui skirtą indą dedame kalakuto kumpį, dedame daržoves, viską pridengiame folija, įpilame truputį vandens, ir kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 1.5 val. (Priklausomai nuo kumpio dydžio galima pridėti dar 10-15 minučių kepimo laiko).

Likus pusvalandžiui iki kepimo pabaigos- nuimame foliją, kad kumpis ir daržovės truputį apskrustų, ir sudedame pievagrybius.

Viskas. Patiekalas paruoštas. Kumpį dedame ant didelės serviravimo lėkštės, bulves, daržoves sudedame aplinkui. Šalia galima patiekti šviežių daržovių salotų.

... ar jau nešt kalakutą?

Skanaus !!!

Ingredientai

  • Alyvų aliejus:pagal skonį
  • Bulvės:3-5 vnt.
  • Česnakas:2-3 skilt.
  • Druska:pagal skonį
  • kalakuto kumpis:0,8-1 kg
  • Morkos:2-3 vnt.
  • petražolės šaknis (ar pastarnokas):1-2 vnt.
  • Pievagrybiai:200-300 g.
  • Pipirai:pagal skonį
  • Saliero gumbas:0,5-1 vnt.
  • Sojų padažas:pagal skonį
  • žolelės:pagal skonį
exit
Jūsų vardas:
Draugo el.pašto adresas:

Atsiliepimai ir vertinimai

Loreta
Prieš 8 m.
Grupė:
Įvertino:

Puikus receptas šventėms. Reikės pamėginti, nes labai mėgstu daržoves, taip keptų dar nebandžiau.

Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:


Žemas
Aukštas
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 6 m.
Svečias
Prieš 6 m.
Svečias
Troškintas fazanas Bandau, kvepia skaniai
Prieš 6 m.
Svečias
Šokoladas Kaip jus cia rankas deginat? Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 6 m.
Svečias
Prieš 6 m.
Svečias
Pieniški meduoliai Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?