Šernienos šaltiena su raudonuoju vynu
Nuo: VIDAS
NEBLOGAI
Paruošiamas per: 50 min.
Sudėtingumas: Vidutinis
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Ingredientai
Česnakas:3 skiltelės
Čiobreliai :truputis
Druska:pagal skonį
Juodieji pipirai:5 vnt.
Kadagio uogos:4-5 vnt.
Kvapieji pipirai:5 vnt.
Lauro lapai:1 vnt. (nedidelis)
raudonasis ankštpipiris:1 vnt.
Raudonasis vynas:400 g.
šerniena:2 kg.
šernienos čiurnos:1 kg.
Svogūnai:1 vnt.
Gaminimas
1
Šaltienai tinka bet kokia mėsa: kojos, liesas kumpis arba mentė, maži galvos gabalėliai. Labiausiai tinka čiurnos.
2
Mėsą būtina gerai nuvalyti, nusvilinti, daug kartų nuplauti ir virti užpylus tiek vandens, jog ją apsemtų.
3
Baigiant virti supilamas raudonasis vynas. Užvirus nugraibstomos putos, įdedamas ryšulėlis su prieskoniais.
4
Išvirusi mėsa supjaustoma ir užpilama iškoštu sultiniu. Užvirinus išpilstoma į dubenėlius.
Receptas #6660
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Martinkus
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 1 d. |
Svečias |
Pieno šampanas
Tai labai skanus lengvai pagaminamas gėrimas
Prieš 4 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 7 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko