Kategorijos
- Sveikas maistas
- Pigu ir greita
- Gurmanams
- Alkoholiniai
- Apkepai
- Blynų receptai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Desertai, saldumynai
- Duonos patiekalai
- Featured
- Gėrimai, kokteiliai
- Gira
- Grybų patiekalai
- Iškylų receptai
- Įvairūs desertai
- Įvairūs patiekalai
- Jūros gėrybės
- Kalėdiniai patiekalai
- Karšti patiekalai
- Kava
- Kompotai
- Konservavimas
- Kruopų patiekalai
- Kūčių patiekalai
- Ledai ir šerbetai
- Makaronų patiekalai
- Marinavimas
- Mėsos patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Nealkoholiniai
- Padažai
- Paukštienos patiekalai
- Picos
- Pieno patiekalai
- Pyragai
- Receptai vaikams
- Saldainiai
- Salotos, garnyrai
- Sausainiai
- Sriubos
- Sumuštiniai
- Tortai
- Troškiniai
- Uogienės
- Uogų patiekalai
- Užkandžiai
- Vaisių patiekalai
- Žuvies patiekalai
Upėtakis drebučiuose su pievagrybiais
Aprašymas
Upėtakis drebučiuose papuoš kiekvieno šventinį stalą.
Gaminimas
Į 1 litrą vandens sudedamos prieskoninės daržovės bei prieskoniai ir verdama 30 minučių. Upėtakis išdarinėjamas pro pakakles pjūvį. Daržovių sultinys iškošiamas, į jį supilamas vynas, įdedama žuvis ir verdama.
Išvirusi žuvis nuvarvinama ir dedama į pailgą pusdubenį. Aplink upėtakį sudėliojamos alyvuogės, išilgai į 4 dalis perpjauti marinuoti agurkai, pievagrybiai, pomidorų ketvirčiai ir vieno kietai virti kiaušinio griežinėliai.
Puode likęs sultinys verdamas kol lieka 0,5l skysčio. Jame ištirpinama išbrinkusi želatina ir iškošiama. Pradėjusiu stingti skysčiu apipilamas papuoštas upėtakis. Pusdubenis padedamas į šaldytuvą.
Majonezas arba jo padažas tiekiamas atskirai padažinėje.
Ingredientai
- Aliejus:
- Alyvuogės:1/2 stiklinė (sūdytos)
- Baltasis vynas:0,5 l
- Citrinos:2 vnt.
- Druska:pagal skonį
- Kiaušiniai:2 vnt.
- Kvapieji pipirai:2 vnt.
- Lauro lapai:keletas
- Malti pipirai:pagal skonį
- Marinuoti agurkai:30 g.
- Morkos:1 vnt.
- Petražolės:truputis
- Pievagrybiai:2/3 stiklinės (virti)
- Pomidorai:3-4 vnt.
- Svogūnai:3 vnt.
- Upėtakis:didesnis
- Vanduo:1 l
- Želatina:šaukštas
Receptas #6482

Jūsų vardas: | |
---|---|
Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Naujausi receptai
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |