Paruošiamas per: 1 val. 15 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Aprašymas
Upėtakis drebučiuose papuoš kiekvieno šventinį stalą.
Gaminimas
Į 1 litrą vandens sudedamos prieskoninės daržovės bei prieskoniai ir verdama 30 minučių. Upėtakis išdarinėjamas pro pakakles pjūvį. Daržovių sultinys iškošiamas, į jį supilamas vynas, įdedama žuvis ir verdama.
Išvirusi žuvis nuvarvinama ir dedama į pailgą pusdubenį. Aplink upėtakį sudėliojamos alyvuogės, išilgai į 4 dalis perpjauti marinuoti agurkai, pievagrybiai, pomidorų ketvirčiai ir vieno kietai virti kiaušinio griežinėliai.
Puode likęs sultinys verdamas kol lieka 0,5l skysčio. Jame ištirpinama išbrinkusi želatina ir iškošiama. Pradėjusiu stingti skysčiu apipilamas papuoštas upėtakis. Pusdubenis padedamas į šaldytuvą.
Majonezas arba jo padažas tiekiamas atskirai padažinėje.
Ingredientai
- Aliejus:
- Alyvuogės:1/2 stiklinė (sūdytos)
- Baltasis vynas:0,5 l
- Citrinos:2 vnt.
- Druska:pagal skonį
- Kiaušiniai:2 vnt.
- Kvapieji pipirai:2 vnt.
- Lauro lapai:keletas
- Malti pipirai:pagal skonį
- Marinuoti agurkai:30 g.
- Morkos:1 vnt.
- Petražolės:truputis
- Pievagrybiai:2/3 stiklinės (virti)
- Pomidorai:3-4 vnt.
- Svogūnai:3 vnt.
- Upėtakis:didesnis
- Vanduo:1 l
- Želatina:šaukštas
Receptas #6482
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Naujausi receptai
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 8 m. |
Svečias |
Citrininis kokteilis
skanu
Prieš 8 m. |
Svečias |
Troškintas fazanas
Bandau, kvepia skaniai
Prieš 8 m. |
Svečias |
Šokoladas
Kaip jus cia rankas deginat?
Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 8 m. |
Svečias |
Paukštienos šaltiena su daržovėmis
Isties labai skanu!!!
Prieš 8 m. |
Svečias |
Pieniški meduoliai
Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?