Bulviniai traškučiai (be riebalų)

Gaminimas

Šių bulvių traškučių kepimo procese, nenaudojame jokių riebalų, tad valgykite negalvodami į sveikatą. Geriausia naudoti apvalesnes bulves, kadangi jos yra saldesnės nei pailgos.   Įkaitinkite orkaitę iki 100C temperatūros. Ant stalo padėkite dvi kepimo skardas, ant viršaus padėkite kepimo popieriaus.   Nuskuskite bulves ir nuplaukite. Bulves pjaustykite vientisu, kuo plonesniu ir ilgesniu, griežinėliu (kaip luptumėte obuolį ratu). Sudėkite griežinėlius skardose ir stenkitės, kad jie kuo mažiau liestųsi tarppusavyje.   Truputėlį pabarstykite pipirais ir druska. Kepkite apie 50 minučių. Griežinėliai apdžius ir susitrauks, apverskite traškučius ir sukeiskite (jei reikia) skardas vietomis. Kepkite dar 30-40 minučių, kol griežinėlių kraštai apskrus, tačiau jų viduriukai bus dar oranžiniai.   Skanaus! Traškučius galima drasiai laikyti šaldytuve apie 3 dienas :)