Aštrūs Oliverio šonkauliai su čili pipirais ir paprikomis
Nuo: Diva
Kaip suprantu limeta tai laimas, na o iskept sonkaulius 18C tikrai neimanoma. Tikriausiai 180C.
Paruošiamas per: 1 val. 30 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Ingredientai
Alyvuogių aliejus:3 šaukštai
Apelsinai:1 vnt.
Česnakai:3 skiltys
Čili pipirai:2 vnt.
Druska:pagal skonį
laimas:1 vnt.
Malti pipirai:pagal skonį
Medus:3 šaukštai
Saldžioji paprika:1 vnt.
Šonkauliai su mėsa:1 kg.
Gaminimas
1
Papildomi reikmenys - gili skarda (geriau stiklinė ar keramikinė), folija. Gaminame marinatą: smulkiai supjaustome čili pipirus ir česnakus, kitus aštrius pipirus, tarkuojame stambia tarka papriką, nutarkuojame apelsino bei limetos žieveles, dedame druską, pipirus, pilame aliejų. Šiuo mišiniu ištriname šonkaulius ir (geriausiu atveju) palaikome per naktį, ar bent jau dvi valandas. Tuomet įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių, dedame kepsnį į kepimo indą, ant kepsnio uždedame visą marinatą, indą sandariai uždengiame folija. Kepame valandą. Mėsa per tą laiką palengva troškinasi savo sultyse, tampa minkšta ir aromatinga. Išimame indą iš orkaitės, nuimame foliją, tuomet ant kepsnio pilame medų ir išspaustas apelsino bei limetos sultis, vėl kišame į orkaitę ir kepame dar pusė valandos kol truputį apskrus. Patiekiame su daržovių salotomis ir kepimo metus susidariusiu padažu. Jei mėgstate bulvytes, jas galite iškepti atskirai kitoje skardoje.
Žymės:
šonkauliai
šonkaulių patiekalai
šonkaulių receptai
šonkauliukai
šonkauliukai su čili pipirais
šonkauliukai su paprikomis
šonkauliukų receptai
Kategorijos:
Mėsos patiekalai
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 15 val. |
Svečias |
Medaus tortas
tarodo turetu butu skanus kaip perskaiciau si recepta,pabandisiu pasidaryti namie.
Prieš 1 d. |
Svečias |
Tarkių pica
vau
Prieš 1 d. |
Svečias |
Sūrio sriuba
labai skanu
Prieš 2 d. |
Svečias |
Marinuota žuvis
liuks
Prieš 2 d. |
Svečias |
Kepenėlių paštetas
O prieskonių jokių nereikia?...