Greitoji paieška

Aštrūs Oliverio šonkauliai su čili pipirais ir paprikomis

Nuo: Diva

Kaip suprantu limeta tai laimas, na o iskept sonkaulius 18C tikrai neimanoma. Tikriausiai 180C.

Paruošiamas per: 1 val. 30 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Įvertinimas:
(2)
3 vartotojas (-ai) įsidėjo į knygą
exit
Atsiųsti nuotrauką

Aprašymas

Ingredientai

Alyvuogių aliejus:3 šaukštai
Apelsinai:1 vnt.
Česnakai:3 skiltys
Čili pipirai:2 vnt.
Druska:pagal skonį
laimas:1 vnt.
Malti pipirai:pagal skonį
Medus:3 šaukštai
Saldžioji paprika:1 vnt.
Šonkauliai su mėsa:1 kg.

Gaminimas

1
Papildomi reikmenys - gili skarda (geriau stiklinė ar keramikinė), folija. Gaminame marinatą: smulkiai supjaustome čili pipirus ir česnakus, kitus aštrius pipirus, tarkuojame stambia tarka papriką, nutarkuojame apelsino bei limetos žieveles, dedame druską, pipirus, pilame aliejų. Šiuo mišiniu ištriname šonkaulius ir (geriausiu atveju) palaikome per naktį, ar bent jau dvi valandas. Tuomet įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių, dedame kepsnį į kepimo indą, ant kepsnio uždedame visą marinatą, indą sandariai uždengiame folija. Kepame valandą. Mėsa per tą laiką palengva troškinasi savo sultyse, tampa minkšta ir aromatinga. Išimame indą iš orkaitės, nuimame foliją, tuomet ant kepsnio pilame medų ir išspaustas apelsino bei limetos sultis, vėl kišame į orkaitę ir kepame dar pusė valandos kol truputį apskrus. Patiekiame su daržovių salotomis ir kepimo metus susidariusiu padažu. Jei mėgstate bulvytes, jas galite iškepti atskirai kitoje skardoje.
Kategorijos: Mėsos patiekalai
exit
Jūsų vardas:
Draugo el.pašto adresas:
Diva
Prieš 205 d.
Grupė:
Įvertino:

Kaip suprantu limeta tai laimas, na o iskept sonkaulius 18C tikrai neimanoma. Tikriausiai 180C.

Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:


Žemas
Aukštas
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 15 val.
Svečias
Medaus tortas tarodo turetu butu skanus kaip perskaiciau si recepta,pabandisiu pasidaryti namie.
Prieš 1 d.
Svečias
Prieš 1 d.
Svečias
Sūrio sriuba labai skanu
Prieš 2 d.
Svečias
Prieš 2 d.
Svečias
Kepenėlių paštetas O prieskonių jokių nereikia?...