Kopūstus 25 min. patroškinti su šaukštu aliejaus. Pagardinti kmynais, pipirais, supilti grietinėlę, išplaktą su tryniu, išmaišyti ir pakaitinti iki virimo. Į aliejumi pateptą skardą sudėti mėsos griežinėlius, ant jų - po kaupelį troškintų kopūstų ir uždengti sūriu. 180C karštumo orkaitėje kepti apie 20 min. (kol sūris visai išsilydys).