Valensietiškas plovas
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 2 val. 30 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Valensietiškas plovas gurmanams.
Ingredientai
Aliejus:150 g.
artišokai:6 vnt. (nedidelių galvučių)
Česnakai:12 g.
Druska:pagal skonį
langustai:6 vnt.
Lauro lapai:keletas
moliuskai:1 l
Pipirai:pagal skonį
Ryžiai:300 g.
šafranas:1-2 g.
Šparaginės pupelės:125 g.
Sraigės:24 vnt.
Sultinys:1 l
viščiukai:2 vnt. (minkšti)
Žirneliai:250 g.
Gaminimas
1
Sraiges paruošti, įmesti į sūdytą verdantį vandenį; lingustus išvirti nesūdytame prieskonių nuovire; gerai nuplauti moliuskus, atidaryti kriaukles verdant ant labai stiprios ugnies.
2
Paruošti viščiukus, supjaustyti juos į 6-8 dalis. Į didelę keptuvę įpilti 100 g. aliejaus, pašildyti, įmesti 1-2 česnako skilteles, apkepinti vištienos gabaliukus. Kai jie gražiai paruduos, apibarstyti 4-5 g. smulkintų česnakų.
3
Po to sudėti daržoves: smulkintas pupeles, žirnelius, artišokų galvutes; įpilti buljono arba šilto vandens. Pasūdyti, įmesti lauro lapų, šafrano, uždengti dangčiu ir virti 30 min.
4
Ryžius gerai nuplauti. Į kitą puodą įpilti 50 g. karšto aliejaus, apkepinti jame ryžius; sukrėsti juos į keptuvę, kurioje yra mėsa ir daržovės, įpilti verdančio vandens. Vandens nepilti per daug, nes ryžiai sugers skystį, kuris jau yra keptuvėje. Virti 15 min., vėliau sudėti langustus, moliuskus ir sraiges. Laikyti ant ugnies dar 5-10 min. Viską atsargiai sumaišyti. Sukrėsti į didelį molinį indą ir įdėti 5 minutėms į orkaitę.
Receptas #6287
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Aukstaitis
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pieno šampanas
Tai labai skanus lengvai pagaminamas gėrimas
Prieš 5 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 6 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 8 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko