Kūčiukai

Kūčiukai - tai tradicinis Lietuvių patiekalas, valgomas Kūčių vakarienės metu. Dažniausiai valgomi išmirkyti aguonų piene. Jeigu laikotės tradicijų rekomenduojame į kūčiukus nedėti sviesto, kadangi Kūčios tai paskutinė pasninko diena. Kūčiukų ruošimas: Truputi pašildome vandenį, tačiau jokiu būdu jo neužviriname. Į vandenį dedame cukrų, druską ir susmulkintas mieles (tam, jog būtų lengviau smulkinti, galima į pagalbą pasitelkti tarką). Viską maišome tol, kol ištirps. Turi gautis vientisa masė. Suberiame miltus, aguonas ir pradedame minkyti tešlą. Užminkę tešlą paliekame ją pastovėti dideliame inde. Tam jog tešla pradėtų greičiau kilti rekomenduojame indą su tešlą dėti arčiau radiatoriaus ar kitoje šiltoje vietoje. Kuomet tešla pradės lipti per kraštus, tešlą reikia perminkyti. Šią procedūra reikia pakartoti 3 kartus. Sekantis žingsnis iš tešlos suformuoti kūčiukus. Suformavę, dedame į orkaitę ir kepame. Skanaus.