Paruošiamas per: 3 val. 20 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
- Sveikas maistas
- Pigu ir greita
- Gurmanams
- Alkoholiniai
- Apkepai
- Blynų receptai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Desertai, saldumynai
- Duonos patiekalai
- Featured
- Gėrimai, kokteiliai
- Gira
- Grybų patiekalai
- Iškylų receptai
- Įvairūs desertai
- Įvairūs patiekalai
- Jūros gėrybės
- Kalėdiniai patiekalai
- Karšti patiekalai
- Kava
- Kompotai
- Konservavimas
- Kruopų patiekalai
- Kūčių patiekalai
- Ledai ir šerbetai
- Makaronų patiekalai
- Marinavimas
- Mėsos patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Nealkoholiniai
- Padažai
- Paukštienos patiekalai
- Picos
- Pieno patiekalai
- Pyragai
- Receptai vaikams
- Saldainiai
- Salotos, garnyrai
- Sausainiai
- Sriubos
- Sumuštiniai
- Tortai
- Troškiniai
- Uogienės
- Uogų patiekalai
- Užkandžiai
- Vaisių patiekalai
- Žuvies patiekalai
Aprašymas
Žąsienos paštetą galima dėti ant sumuštinių arba valgyti su aštriais padažais ar marinuotomis daržovėmis.
Gaminimas
Paruošta žąsis sukapojama į 4 dalis, sudedama į puodą kartu su daržovėmis, lašiniais ir prieskoniais, užpilama vandeniu ir verdama, kol mėsa suminkštėja (lašinius išimkite anksčiau).
Džiovinti grybai išverdami, kepenys ir svogūnai supjaustomi, užpilami puse stiklinės sultinio ir troškinami pridengus 10 min.
Išvirta žąsiena, grybai, kepenys, svogūnai du kart permalami, į masę įmušami 3 kiaušiniai ir 1 trynys, įberiama prieskonių, džiūvėsių, pasūdoma ir išsukama iki purumo.
Forma ištepama riebalais, išklojama supjaustytais lašiniais.
Paruošta masė sukrečiama į formą, uždengiama ir verdama 1,5 val (jei norit, galite kepti).
Ingredientai
- Druska:pagal skonį
- Džiūvėsiai:1 stiklinė
- Grybai:3 vnt.
- Kiaušiniai:4 vnt.
- Lašiniai:50 g.
- Lauro lapai:3 vnt.
- Muskatas:pagal skonį
- Pipirai:pagal skonį
- Prieskoninės daržovės:truputis
- Svogūnai:2 vnt.
- veršio kepenys:300 g.
- žąsies kepenys:1 vnt.
- Žąsis:1 vnt.
Kategorijos:
Receptas #7837
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Naujausi receptai
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 10 m. |
Svečias |
Citrininis kokteilis
skanu
Prieš 10 m. |
Svečias |
Troškintas fazanas
Bandau, kvepia skaniai
Prieš 10 m. |
Svečias |
Šokoladas
Kaip jus cia rankas deginat?
Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 10 m. |
Svečias |
Paukštienos šaltiena su daržovėmis
Isties labai skanu!!!
Prieš 10 m. |
Svečias |
Pieniški meduoliai
Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?