Ryžiai Kiniškai su vištiena ir daržovėmis

Gaminimas

Skonis kaip ryžių patiekiamų kinų restorane, papildomai galima naudoti pievagrybius ar kitas daržoves ;) (būtu malonu jeigu kas nors pasidalintų kiniškos sriubos su vištiena ir pievagrybiais receptu).   Taigi pradedame gaminti: Išverdame ryžius ir kiaušinį (gali būti pusiau skystas). Tuo pat metu vištieną (galima naudoti ir kiaulieną) supjaustome gabaliukais ir pakepame. Supjaustome svogūnų laiškus ir smulkiai supjaustome patį svogūną. Sutarkuojame ar supjaustome mažą morką (kad gautume maždaug 1/3 stiklinės).   Įkaitiname keptuvę, įpilame šaukštą aliejaus ir pakepiname svogūnus (ne laiškus), (nuolat maišome kol įgaus šviesiai rudą spalvą), apie 8-10 min. Padedame į šoną. Sumaišome sutryne kiaušinį su trimis lašais sojų padažo ir trimis lašais sezamų aliejaus, padedame į šalį.   Iš keptuvės išimame svogūnus arba paimame kitą keptuvę ;) Ipilame šaukštą aliejaus, keptuvę įkaitiname ir dedame kiaušinio mišinį, kurį padaremę :) Kai tik kiaušinis pradės pūstis iškarto apverčiame jį. Pora min pakepame jį šitaip. Išimame iš keptuvės ir supjaustome mažais kabalėliais ;)   Dar kartelį įkaitiname keptuvę, pilam šaukštą aliejaus ir suberiame vištieną, morkas, žirnelius ir apkeptus svogūnus. Aktyviai maišome keptuvėje apie pora minučių.   Į keptuvę pilame virtus ryžius, svogūnų laiškus, pupelių daigus. Maišydami pakepame dar 3 minutes. Užpilkite pora šaukštų sojų padažo ir kiaušinį. Truputį įmaišome ir paliekame išjungę kaitlentę porai minučių pastovėti. Skanaus :)