Jooooo is kur tie lietuviai ismoko paella gaminti (paella neturi jiokio rysio su lietuvisku ryziu plovu):D is vistienos ir zuvies kaulu:DDD Aciu Giedrei, puikiai paiskino recepta.Gyvenu pietu Prancuzijioje cia paella labai papuliari ir daznai namuose pasigaminam .
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Jooooo is kur tie lietuviai ismoko paella gaminti (paella neturi jiokio rysio su lietuvisku ryziu plovu):D is vistienos ir zuvies kaulu:DDD Aciu Giedrei, puikiai paiskino recepta.Gyvenu pietu Prancuzijioje cia paella labai papuliari ir daznai namuose pasigaminam .
Kiek domejausi paella, tai ji gaminama su juros gerybemis ???
GYVENU 12M iSPANIJOJE IR SKANESNIO PATIEKALO KAIP PAELLA CIA KOKLKAS NEATRADAU YPAC DE MARISCO
cia ne "ryziu patiekalas" o "paella" tai labai garsus ispanu patiekalas, beje su tinkamais prieskoniais labai skanu...
Man rodos Giedre tau reikejo savo recepta atsiust geriau :D
sveiki, nelabai aiskiai paaiskines recepto gaminimo buda,ir neaisku kokia paeja gaminame,kiek suprantama is recepto tai "misraine".. Gyvenu ispanijoje ir peaja is vistienos tikrai nesideda zuvies kaulai nei sonkauliukai,nes yra peaja is:juros gerybiu,jautienos,kailienos(su sonkauliukais,vistienos ir triusienos.Gaminimo budas is vistienos:pirmiausia pakaitintame aliejuje suberiame(cesnako galvele smulkiais gabaleliais,pertazole smulkiai,truputeli paprikos-geriau jei zalioji),kai suminksteja supilama viestiena(kartu su sparniukais tiek kad viskas smulkiai susmulkinta)ir skrudinama,pagal skoni druskos ir truputy pipiru..Kitoje keptuveje tuo metu apkepiname raudonaja paprika supjaustinta isilgai,ji naudojama papuosimui ir duoda specialu saldumo skony ryziams.).visa tai uztrunka daugiausia 20minuciu jei ne maziau.Tada pakaitiname didele keptuve siuo atveju naudosiu keptuve sesiems zmonems(be aliejaus be nieko)supilame i ja visa vistiena tada pilamas vanduo kad apsemtu vistiena,beveiki iki pat virsaus,reikia tureti omeny kad ryziai pasipucia bet nedaug. Tada pagal zmoniu skaiciu dedama saujele ryziu(siuo atveju sesios saujeles)ir dvi papildomai.Nera itin svarbu dedi zirnelius bet jei norima galima siuo metu iberti zirneliu saujele .Sumazinama ugnis ir verdama apie 10 minuciu.Nepatartina maisyti kaip kose,su medine lentele tik trupuciuka paejos krastus.Ideti pagal skony vistienos sultinio kubeli.tada sudedama kaip geles forma paprika raudonoji.galima ideti azafran,siaip valgomuju geltonuju dazu trupuciuka.kai praeina desimt minuciu troskinama paeja nuimama nuo ognies ir paliekama trokintis dar desimt minuciu.Nesijaudinkit jei matot kad verdant paeja gaunasi su sultiniu,jis susigers kai ryziai troskinsis nuimti nuo ugnies..na ir viskas!Jei gaminama paeja is juros gerybiu,tada jo pirmiausia reikia pasidaryti sultini verdant zuvies emperatoriaus kaulus bet lietuvoje geriau pirkti jau paruosta zuvies sultini.Patarciau gaminti paeja is kiaulienos su sonkauliukais.Lengva ir skanu.Gaminant nereikia nei dvieju valandu ,daugiausia 45minutes,ir nesvarbu ar ji is vistienos ar is juros gerybiu(cia visai kita tema)viso gero.
Prieš 2 d. |
Svečias |
Prieš 5 d. |
Svečias |
Prieš 6 d. |
Svečias |
Prieš 6 d. |
Svečias |
Prieš 8 d. |
Svečias |