Greitoji paieška

Kalėdiniai karpiai drebučiuose

Receptą atsiuntė:
Paruošiamas per: 2 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Įvertinimas:
(0 žvaigždutės; balsavo: 0)
2 vartotojas (-ai) įsidėjo į knygą
exit
Atsiųsti nuotrauką

Aprašymas

Kalėdiniai karpiai drebučiuose pagal vengrišką receptą.

Gaminimas

Karpiai nuvalomi, išdarinėjami, nuplaunami, perpjaunami išilgai pusiau. Galva, kaulai, pieniai arba ikrai 1 val. verdami truputyje vandens. Įdedama 2 - 3 pipirų ankštys, 2 - 3 pomidorai arba lečo. Perkoštas sultinys pasūdomas, sumaišomas su raudonaisiais pipirais ir supilamas ant paruoštų žuvies gabalų. Viskas verdama ant mažos ugnies.

Išvirusi žuvis atšaldoma, sudedama į gilų indą ir papuošiama kietai virtų kiaušinių skridinėliais, raudonojo ankštinio pipiro juostelėmis, ikrais arba pieniais.

Želatina išmirkoma 1/2 stiklinės šalto virinto vandens. 2 baltymai sumaišomi su trupučiu šalto vandens ir supilami į sultinį, kuris nuolat maišant užvirinamas. Tada puodelis nukeliamas nuo ugnies, į sultinį supilama želatina, sultinys perkošiamas ir užpilamas ant žuvies. Užpilta žuvis pastatoma šaltai.

Ingredientai

exit
Jūsų vardas:
Draugo el.pašto adresas:

Atsiliepimai ir vertinimai

Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:


Žemas
Aukštas
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 6 m.
Svečias
Prieš 6 m.
Svečias
Troškintas fazanas Bandau, kvepia skaniai
Prieš 6 m.
Svečias
Šokoladas Kaip jus cia rankas deginat? Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 6 m.
Svečias
Prieš 6 m.
Svečias
Pieniški meduoliai Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?