Paruošiamas per: 2 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
- Sveikas maistas
- Pigu ir greita
- Gurmanams
- Alkoholiniai
- Apkepai
- Blynų receptai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Desertai, saldumynai
- Duonos patiekalai
- Featured
- Gėrimai, kokteiliai
- Gira
- Grybų patiekalai
- Iškylų receptai
- Įvairūs desertai
- Įvairūs patiekalai
- Jūros gėrybės
- Kalėdiniai patiekalai
- Karšti patiekalai
- Kava
- Kompotai
- Konservavimas
- Kruopų patiekalai
- Kūčių patiekalai
- Ledai ir šerbetai
- Makaronų patiekalai
- Marinavimas
- Mėsos patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Nealkoholiniai
- Padažai
- Paukštienos patiekalai
- Picos
- Pieno patiekalai
- Pyragai
- Receptai vaikams
- Saldainiai
- Salotos, garnyrai
- Sausainiai
- Sriubos
- Sumuštiniai
- Tortai
- Troškiniai
- Uogienės
- Uogų patiekalai
- Užkandžiai
- Vaisių patiekalai
- Žuvies patiekalai
Aprašymas
Kalėdiniai karpiai drebučiuose pagal vengrišką receptą.
Gaminimas
Karpiai nuvalomi, išdarinėjami, nuplaunami, perpjaunami išilgai pusiau. Galva, kaulai, pieniai arba ikrai 1 val. verdami truputyje vandens. Įdedama 2 - 3 pipirų ankštys, 2 - 3 pomidorai arba lečo. Perkoštas sultinys pasūdomas, sumaišomas su raudonaisiais pipirais ir supilamas ant paruoštų žuvies gabalų. Viskas verdama ant mažos ugnies.
Išvirusi žuvis atšaldoma, sudedama į gilų indą ir papuošiama kietai virtų kiaušinių skridinėliais, raudonojo ankštinio pipiro juostelėmis, ikrais arba pieniais.
Želatina išmirkoma 1/2 stiklinės šalto virinto vandens. 2 baltymai sumaišomi su trupučiu šalto vandens ir supilami į sultinį, kuris nuolat maišant užvirinamas. Tada puodelis nukeliamas nuo ugnies, į sultinį supilama želatina, sultinys perkošiamas ir užpilamas ant žuvies. Užpilta žuvis pastatoma šaltai.
Ingredientai
- Druska:truputis
- karpiai:1 kg.
- Kiaušiniai:4 vnt.
- Pipirai:truputis
- Pomidorai:3-4 vnt.
- saldūs ankštiniai pipirai:2-3 vnt.
- Svogūnai:2 vnt.
- Želatina:1 šaukštelis
Kategorijos:
Receptas #6580
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Naujausi receptai
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 9 m. |
Svečias |
Citrininis kokteilis
skanu
Prieš 9 m. |
Svečias |
Troškintas fazanas
Bandau, kvepia skaniai
Prieš 10 m. |
Svečias |
Šokoladas
Kaip jus cia rankas deginat?
Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 10 m. |
Svečias |
Paukštienos šaltiena su daržovėmis
Isties labai skanu!!!
Prieš 10 m. |
Svečias |
Pieniški meduoliai
Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?