Troškintos kurapkos
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 1 val. 39 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Ingredientai
Druska:pagal skonį
Grybai:1 stiklinė
Kurapkos:3 vnt.
Lašiniai:150 g.
Morka:1 vnt.
petražolė:1 vnt.
Pipirai:pagal skonį
Salieras:1/2 vnt.
Sultinys:1 l.
Sviestas:1 šaukštas
Svogūnas:1/2 vnt.
Gaminimas
1
Nuvalytos ir išdarinėtos kurapkos gerai išplaunamos, pasūdomos ir, krūtinės bei šlaunų raumenis prismaigsčius lašinių gabaliukų, apkepinamos svieste keptuvėje arba, aptepus sviestu, sudedamos į skardą ir apkepinamos orkaitėje, kol parausta.
2
Tada sudedamos į puodą, pabarstoma smulkintomis prieskoninėmis daržovėmis, apvirtais grybais (baravykais), užpilama sultiniu, kad apsemtų, ir ant viryklės troškinama 30 min. Po to, pašalinus didesnius kauliukus, mėsa sudedama į stiklainius, užpilama sultimis ir daržovėmis, kuriose troškinosi. Stiklainiai uždaromi stikliniais arba pridengiami metaliniais dangteliais ir sterilizuojami ( 1 l. stiklainiai 150 laipsnių temperatūroje 1 val.). Po to indai tuoj hermetiškai uždaromi.
3
Patiekiant mėsa pašildoma verdančiame vandenyje, o padažas pagardinamas grietine.
Receptas #7621
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Laimonas
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pieno šampanas
Tai labai skanus lengvai pagaminamas gėrimas
Prieš 5 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 6 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 6 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 8 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko