Olandiškas sviesto-kiaušinių padažas
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 30 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Šis padažas gali būti patiekiamas prie virtų daržovių arba virtos žuvies.
Ingredientai
Actas:1 šaukštelis
Citrina:1/8 vnt.
Druska:truputis
Kartieji pipirai:2 vnt.
Pienas:1/4 stiklinės
Sviestas:150 g.
Svogūnas:0,5 šaukštelio
tryniai:2 vnt.
Gaminimas
1
Į emaliuotą indą dedami svogūnai, rupiai sugrūsti pipirai, užpilama actu (3 proc.) ir pakaitinama, kol actas visai išgaruoja. Paskui supilami su pienu arba vandeniu suplakti kiaušinių tryniai, įstatoma su visu puodu į karštą vandenį ir kaitinama, maišant mediniu šaukštu, kol masė sutirštėja.
2
Sviestas pašildomas, kad tik ištirptų. Puodas nukeliamas nuo ugnies, po truputį pilamas sviestas, išmaišoma iki vientisos masės, pasūdoma ir įspaudžiama citrinos sulčių. Padažas perkošiamas.
3
Jis turi būti skystos grietinės tirštumo, rūgštokas.
Kategorijos:
Padažai
Receptas #7385
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Audronė1
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pieno šampanas
Tai labai skanus lengvai pagaminamas gėrimas
Prieš 5 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 6 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 6 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 8 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko