Kopūstus nuvalome, nuplauname, nestambiai supjaustome ir 1-2 min. pakepiname ant stiprios ugnies. Mėsą nuvalome, nuplauname, supjaustome, kartu su nuluptu svogūnu sumalame mėsmale, į sumaltą mėsą įberiame imbiero, sukrečiame išplaktą kiaušinio baltymą, pasūdome, išmaišome ir formuojame mėsos kukuliukus. Į puodą supilame šaltą vandenį, įpilame stipraus desertinio vyno, pasūdome ir užverdame. Po to sudedame mėsos kukuliukus, apkepintus kopūstus, išvirtus smulkius makaronus, paverdame 5-6 min. ir tiekiame į stalą. Pastabos: Į sriubą galime įpilti keletą lašų sojų padažo - sriuba bus pikantiškesnė.