Paruošiamas per: 50 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Aprašymas
tiesiog tobuli barščiai ;)
Gaminimas
Į verdantį vandenį įdedu visa gabalą mėsos (jai išvirus, supjaustytą sudedu į sultinį, arba atidedu kitam patiekalui), arba sudedu maltos mėsos kukuliukus (galkutes, frikadielkas).
Kol verda sultinys, į aliejuje apkepusius kubeliais pjaustytus svogūnus sudedu burokine tarka sutarkuotus 1/2 saliero gumbo, žalius burokėlius ir morką. Priklausomai nuo kiekio, kepu nuo 5 iki 15 min. pastoviai maišydama. Kai iškepa, sudedu į verdantį puodą, vėliau įdedu kubeliais supjaustytų bulvių.
Kai bulvės paverda kokias 5 minutes, pradedu krauti prieskonius, kokius po ranka randu - dažniausiai "santa maria" Persiladą ir Aštrius mėsos prieskonius, pasūdau. Dar įdedu pomidorų padažo, arbatinį šaukštelį cukraus, ir citrinos sulčių (arba balzamico acto šlakelį).
Kai pajaučiu, kad skonis darosi panašus i dievišką - puodą uždengiu, palieku dar kokiai 15 minučių virti. Išjungus viryklę įtarkuoju 1 skiltelę česnako ir po gerų 5 min. maitinu šeimą.
P.s. galima įdėti susmulkintų medžiotojų dešrelių - tada ir aromatas svaiginantis pasidaro.
Ingredientai
- Bulvės:3 vnt.
- Burokėliai:3 vnt.
- česnako skiltelė:1 vnt.
- Citrinos sultys:šaukštas
- Cukrus:šaukštelis
- Druska:2 šaukšteliai
- kiauienos sprandinė arba maltos mėsos kukulaičiams:1 kg.
- Morkos:1 vnt. (didesnė)
- Pomidorų padažas:3 šaukštai
- Prieskoniai:pagal skonį
- Saliero gumbas:0,5 vnt
- Svogūnai:1 vnt.
- Vanduo:2 l
Žymės:
Kategorijos:
Receptas #8267
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Naujausi receptai
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 8 m. |
Svečias |
Citrininis kokteilis
skanu
Prieš 8 m. |
Svečias |
Troškintas fazanas
Bandau, kvepia skaniai
Prieš 8 m. |
Svečias |
Šokoladas
Kaip jus cia rankas deginat?
Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 8 m. |
Svečias |
Paukštienos šaltiena su daržovėmis
Isties labai skanu!!!
Prieš 8 m. |
Svečias |
Pieniški meduoliai
Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?