Vištienos sultinys
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 3 val. 30 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Ingredientai
Česnakai:2-3 vnt.
Juodųjų pipirų grudeliai:pagal skonį
Lauro lapai:2-3 vnt.
Morkos:3 vnt.
Svogūnai:1 vnt. (didelis)
Vanduo:3 l
Vištienos kaulai:1,5 kg.
Gaminimas
1
Vištienos kaulus nuplaukite. Užpilkite vandeniu, sudėkite visus ingredientus, išskyrus pipirus, laurų lapus bei bouquet garni ir užvirinkite. Artėjant užvirimo momentui nuo sultinio nugraibykite susidariusias putas. Kaulus taip pat galima užvirinti be jokių ingredientų ir užvirus, nupilti vandenį. Tada, verdant antrą kartą, putų bus ženkliai mažiau. Į užvirusį sultinį sudėkite bouquet garni, lauro lapus ir pipirus. Virkite ant mažos ugnies 3 valandas. Sultinį nupilkite į atskirą puodą ir atvėsinkite. Turėtumėte gauti apie 2 litrus gintarinės spalvos skysčio. Dažniausiai jums reikės 0,5 arba 1 litro sultinio. Į tai galite atsižvelgti formuodami porcijas laikymui ir šaldymui.
Receptas #1279
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 16 val. |
Svečias |
Kiaulienos troškinys
skanu
Prieš 1 d. |
Svečias |
Bulviniai blynai
tikriausiai, skanu - pamėginsiu.
Prieš 1 d. |
Svečias |
Mangų gėrimas
super!
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pica "Naminė"
Visai nieko sakyciau;D
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pieniškas ryžių apkepas
gerai