Kategorijos
- Sveikas maistas
- Pigu ir greita
- Gurmanams
- Alkoholiniai
- Apkepai
- Blynų receptai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Desertai, saldumynai
- Duonos patiekalai
- Featured
- Gėrimai, kokteiliai
- Gira
- Grybų patiekalai
- Iškylų receptai
- Įvairūs desertai
- Įvairūs patiekalai
- Jūros gėrybės
- Kalėdiniai patiekalai
- Karšti patiekalai
- Kava
- Kompotai
- Konservavimas
- Kruopų patiekalai
- Kūčių patiekalai
- Ledai ir šerbetai
- Makaronų patiekalai
- Marinavimas
- Mėsos patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Nealkoholiniai
- Padažai
- Paukštienos patiekalai
- Picos
- Pieno patiekalai
- Pyragai
- Receptai vaikams
- Saldainiai
- Salotos, garnyrai
- Sausainiai
- Sriubos
- Sumuštiniai
- Tortai
- Troškiniai
- Uogienės
- Uogų patiekalai
- Užkandžiai
- Vaisių patiekalai
- Žuvies patiekalai
Bulvių traškučiai su tunų pagardais
Gaminimas
Receptas 12-ai porcijų. Bulves nuskusti, nuplauti ir supjaustyti labai plonomis riekelėmis, kurias bent pusvalandį (o galima ir visą naktį) pamirkyti šaltame vandenyje. Vandenį reikėtų vis keisti, kad bulvės prarastų krakmolą ir skrudinant taptų traškios. Išimtas iš vandens bulves nuvarvinti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu (gerai nusausinti labai svarbu, nes vandens perteklius kepant skatina jas greitai degti). Virti skirtą aliejų įkaitinti dideliame puode iki 180 laipsnių. Paruoštas bulves mesti į aliejų nedidelėmis porcijomis ir virti vis maišant, kad riekelės nesukibtų, apie tris minutes, kol gražiai apskrus. Iškeptas dėti ant popierinio rankšluosčio. Tunų filė nuplauti, nusausinti, supjaustyti juostelėmis. Svogūnus nulupti, supjaustyti plonomis juostelėmis. Porus taip pat nuplauti, supjaustyti žiedeliais. Viską sumaišyti dubenyje su citrinos sultimis, tarkuota žievele, aliejumi ir pagardinti druska, pipirais. Padažą patiekti su bulvių traškučiais. Padažą galima paruošti prieš vakarėlį (jį laikyti šaldytuve), tik citrinos sultis įmaišyti prieš patiekiant.
Ingredientai
Jūsų vardas: | |
---|---|
Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Naujausi receptai
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |
Prieš 10 m. |
Svečias |