Žagarėliai
Nuo: Sigita
O tai kam sviestas reikalingas?? Aprasomame procese nemaciau jo panaudojimo.....
Paruošiamas per: 1 val. 30 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Senas, visiems įprastų žagarėlių receptas. Trapūs žagarėliai - skanumynas kurį įvertins ir didelis ir mažas.
Ingredientai
Cukrus:15 g.
Grietinė:1/2 stiklinės
Kiaušinis:3 vnt.
Miltai:250 g.
Riebalai:500 ml.
Romas:1 šaukštelis
Sviestas:50 g.
Gaminimas
1
Žagarėliai - trapūs sausainiai, virti riebaluose. Geriausia juos virti kiaulės taukuose, tačiau galima naudoti ir saulėgrąžų aliejų.
2
Pagrindiniai produktai žagarėliams yra miltai, kiaušiniai ir grietinė. Viskas kas nurodyta recepte, suminkoma, (naudojame 1 kiaušinį, o iš likusių dviejų imame tik trynius) ir ant lentelės padėta tešla mušama kočėlu lankstant į vidų, kol joje atsiranda pūslelės.
3
Paliekame šaldytuve 1-2 valandoms, kad sustingtų. Prieš verdant tešla iškočiojama 2 mm storio lakštais, supjaustoma 10-15 cm., ilgio, 2-3 cm., pločio, kaspinėliais. Per vidurį įpjauname ir perneriame kilpute.
4
Taukus užviriname plačiame, neaukštame puode. Kad virdami žagarėliai neprisigertų riebalų, į užvirintus taukus (nukėlus puodą nuo ugnies) įpilamas šaukštas degtinės arba įmetami 2-3 griežinėliai žalių bulvių (taukai pradeda smarkiai virti).
5
Žagarėlius galima dėti tik į verdančius taukus. Jei įmestas žagarėlis iškyla į viršų ir čirška, tuomet taukai tinkamai įkaitę.
6
Kuomet verdant parausta viena žagarėlių pusė, šakutėmis juos apverčiame ir baigiame virti,
7
Išvirti žagarėliai išgriebiami ant sietelio, kad nubėgtų riebalai, apibarstome cukraus pudra ir vanile.
8
Skanaus!
Žymės:
Receptas #5908
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: receptuknyga.lt
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Prieš 223 d.
Grupė:
Įvertino:
O tai kam sviestas reikalingas?? Aprasomame procese nemaciau jo panaudojimo.....
Prieš 1 m.
Grupė:
Įvertino:
koks sutapimas tik iejau i sita puslapi ir pirmoj eilej man pasirode sis receptas.nes katik paigiau juos daryti koks skanumelis
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 3 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 4 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 4 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 6 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko
Prieš 7 d. |
Svečias |
Morkų salotos su obuoliais
Skanios salotos :) Tik as idedu truputi cesnako ir sumaisau su majonezu :) Labai labai skanu :)