Širšių medus
mano receptas; 8 kiaušinių tryniai , 2 stiklinės cukraus, 1 indelis kondensuoto sutirštinto pieno, 1indelis karamelizuoto sutirštinto pieno, 1 citrina, 1 apelsinas, 50 gr. lazdyno riešutų,1 pakelis džiovintų kriaušių( kaip sufasuota parduotuvėse) 200ml, spirito ,galima idėti naturalaus bičių medaus kokius 2valgomus šaukštus. darbo eiga; kiaušinius su cukrumi ištrinti iki vientisos baltos masės, supilti abu pindelius pieno ir vėl gerai išsukti, itarkuoti smulkia trinruve (kaip burokėliams tik smulkiasne) apelsino ir citrinos žieveliu tik spalvotus paviršius, slyvas ir riešutus sumalti mėsmale per smulku sieteli viska po truputi beriant maišyti ,po to ispausti citrinos sultis,puse apelsino sulčiu viska vėl gerai išsukti ir gale ipilti spirita viska gerai išsukti . Skanaus prie kavos. jei per didelis kiekis galima visko dėti per puse.
