Aguonų pyragas su baltymų kremu
Nuo: nara
kiek laiko tesla laikoma saltai? kiek laiko ir kokiam karstyje kept?
Paruošiamas per: 2 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Ingredientai
Aguonos:300 g.
Citrinos sultys:truputis
Citrinos žievelė:truputis
Cukrus:100 g.
Kiaušiniai:10 vnt.
Miltai:500 g.
Miltinis cukrus:400 g.
Prieskoniai:truputis
Sviestas:340 g.
Gaminimas
1
Miltai su 300 g sviesto gerai sukapojami, įmušami 5 tryniai, suberiama 200 g miltinio cukraus bei citrinos žievelė ir pašlakstoma citrinos sultimis. Išminkyta tešla įvyniojama į sudrėkintą marlę, laikoma šaltai.
2
Aguonų įdaras.Įdarui nuplikytos ir išdžiovintos aguonos kelis kartus sumalamos mėsmale, pridedama 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, 40 g. sviesto ir prieskonių.Viskas gerai ištrinama. Kad įdaras būtų puresnis, kiaušinių baltymai išplakami. Be to, į jį galima pridėti maltų riešutų ar razinų.
3
Baltymų kremas. Jam skirti trijų kiaušinių gerai atšaldyti baltymai išplakami iki standžių putų. Baigiant plakti, per 2 - 3 kartus suberiama 200 g. miltinio cukraus, citrinos žievelė, įspaudžiama citrinos sulčių.
4
Atšaldyta tešla iškočiojama 1 cm. storio sluoksniu ir perkeliama į apvalią ar kitokią kepimo formą, užlenkiant kraštus. Į vidų sukrečiamas aguonų įdaras, ir pyragas iškepamas. Tada pyragas apdedamas baltymų kremu ir dar trumpam statomas į orkaitę, kad kremas pagelstų.
5
Pyrago viršų galima apibarstyti kokoso drožlėmis, šokolado gabaliukais ar kitais pagardais.
Receptas #6218
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Antonijus
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 2 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 3 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 3 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 5 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko
Prieš 6 d. |
Svečias |
Morkų salotos su obuoliais
Skanios salotos :) Tik as idedu truputi cesnako ir sumaisau su majonezu :) Labai labai skanu :)