Žalieji žirneliai su morkomis
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 2 val. 0 min.
Sudėtingumas: Vidutinis
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Gaminimas
1
Morkas nuskusti, nupjauti pažaliavusią šakniavaisio dalį ir supjaustyti 1 cm pločio kubeliais. Paruoštas morkas blanširuoti 2 min. 97-100 C vandenyje. Žirnelius blanširuoti 3 min. 90-95 C vandenyje. Paruoštus produktus sumaišyti santykiu 1:1, talpiai sudėti į stiklainius ir užpilti 75 C temperatūros sūrymu. Kaitinti 105 C 0,5 l stiklainius 30 min., 1 l - 40 min. Norint pasiekti tokią temperatūrą, stiklainius reikia kaitinti pasūdytame vandenyje- 1 l vandens dėti 265 g druskos. Iškaitintus tuoj pat sandariai uždaryti ir skubiai atvėsinti.
Kategorijos:
Sūdymas
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Kiti receptai
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 18 val. |
Svečias |
Kiaulienos troškinys
skanu
Prieš 2 d. |
Svečias |
Bulviniai blynai
tikriausiai, skanu - pamėginsiu.
Prieš 2 d. |
Svečias |
Mangų gėrimas
super!
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pica "Naminė"
Visai nieko sakyciau;D
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pieniškas ryžių apkepas
gerai