Kiaulienos kepsnys su grybų padažu
Nuo:
Dar niekas neįvertino šio recepto. Būk pirmas!
Paruošiamas per: 1 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Kategorijos
Sveikas maistas
Pigu ir greita
Gurmanams
Alkoholiniai
Apkepai
Blynų receptai
Bulvių patiekalai
Daržovių patiekalai
Desertai, saldumynai
Duonos patiekalai
Gėrimai, kokteiliai
Gira
Grybų patiekalai
Iškylų receptai
Įvairūs desertai
Įvairūs patiekalai
Jūros gėrybės
Kalėdiniai patiekalai
Karšti patiekalai
Kava
Kompotai
Konservavimas
Kruopų patiekalai
Kūčių patiekalai
Ledai ir šerbetai
Makaronų patiekalai
Marinavimas
Mėsos patiekalai
Miltiniai patiekalai
Nealkoholiniai
Padažai
Paukštienos patiekalai
Picos
Pieno patiekalai
Pyragai
Receptai vaikams
Saldainiai
Salotos, garnyrai
Sausainiai
Sriubos
Sumuštiniai
Tortai
Troškiniai
Uogienės
Uogų patiekalai
Užkandžiai
Vaisių patiekalai
Žuvies patiekalai
Aprašymas
Sotus pasirinkimas pietums. Garnyrui išsivirkite ryžių arba bulvių košės.
Ingredientai
Alyvuogių aliejus:5 šaukštaiĮkaitinę porą šayk
Baltas vynas:1/2 stiklinės
Bazilikas:2 šaukštai
Česnakas:2 skiltelės
Druska:pagal skonį
Džiūvėsiai:2 stiklinės
Grietinėlė:1/2 stiklinės
Kiaulienos kumpis:700 g.
Kiaušinis:1 vnt.
Miltai:truputis
Pievagrybiai:500 g.
Pipirai:pagal skonį
Svogūnai:1/4 stiklinės
Vanduo:2 šaukštai
viskis:1/4 stiklinės
Vištienos sultinys:1 stiklinė
Gaminimas
1
Įkaitinę porą šaukštų aliejaus, jame troškinkite smulkintus svogūnus, česnaką bei supjaustytus pievagrybius 10-15 min. Tada supilkite vyną, padidinkite ugnį ir užvirę vyną pavirkite 4 min. Supilkite vištienos sultinį ir viskį (virkite, kol sunkos liks 2/3 ). Tada supilkite grietinėlę ir dar keletą minučių pavirkite.
2
Kiaušinį išplakite su 2 šaukštais vandens.
3
Kiaulienos kumpį supjaustykite norimo dydžio gabalais, juos šiek tiek pamuškite ir iš abiejų pusių pabarstykite druska bei pipirais. Paruoštus mėsos gabalus apvoliokite miltuose, paskui kiaušinio plakinyje ir galiausiai - džiūvėsiuose.
4
Įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių gražiai apkepdami iškepkite kepsnius.
5
Į padažą įberkite baziliko ir tuoj pat patiekite į stalą.
Receptas #8020
Įdėti į receptų knygą
Atspausdinti
Siųsti receptą mailu
Dalintis facebook`e
Receptą atsiuntė: Gamintojas
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 2 d. |
Svečias |
Pieno šampanas
Tai labai skanus lengvai pagaminamas gėrimas
Prieš 5 d. |
Svečias |
Šokoladinis pyragas
jau kepasi
Prieš 5 d. |
Svečias |
Kiaulienos šašlykas
Sovietinis metodas, nieko naujo, įspūdingo. Valgyti galima, tačiau ar vadinti šašlykais, tai manau neteisinga.
Prieš 6 d. |
Svečias |
Kepta višta
lengva, paprasta ir greitai. kiekvienas vyras tai sugebes:DDDDD
Prieš 8 d. |
Svečias |
Morengai
skanu . man patiko