Paruošiamas per: 1 val. 0 min.
Sudėtingumas: Lengvas
Aprašymas
Avienos šašlykas turkiškai. (Chich-kebab)
Gaminimas
Avieną i 3 cm kubeliais (po 4 kubelius kiekvienam asmeniui). Išimti plėves, gyslas, riebalus. Mėsą sudėti į molinį dubenį, suberti perpjautus pusiau lauro lapus, trupintus čiobrelius, nuluptus ir griežinėliais supjaustytus svogūnus, supilti aliejų. Nedėti nei druskos, nei pipirų. Uždengti dangčiu ir palikti nakčiai. Sekančią dieną suverti ant iešmų mėsos gabaliukus pakaitomis su lauro lapais. Jei ant mėsos bus čiobrelių trupinėlių, palikti juos.
10 minučių pakaitinti grilį, sudėti iešmus. Kepti vieną pusę apie 5 minutes, po to šašlyką apsukti. Kepimo trukmė priklauso nuo to, ar norima valgyti kraujuojančią, ar gerai iškepusią mėsą. Kai mėsa iškepusi, pabarstyti druska ir pipirais, ir tuoj pat tiekti.
Šašlykui galima panaudoti pusę citrinos: jos sultimis suvilgoma mėsa, kad būtų skanesnė.
Ingredientai
Žymės:
Kategorijos:
Receptas #6338
| Jūsų vardas: | |
|---|---|
| Draugo el.pašto adresas: | |
Atsiliepimai ir vertinimai
Nėra komentarų...
Vardas:
Komentaras:
Įvertinimas:
Sudėtingumas:
Naujausi receptai
Užsiprenumeruokite savaitės receptą
Prieš 7 m. |
Svečias |
Citrininis kokteilis
skanu
Prieš 7 m. |
Svečias |
Troškintas fazanas
Bandau, kvepia skaniai
Prieš 7 m. |
Svečias |
Šokoladas
Kaip jus cia rankas deginat?
Visai puikus ir lengvas receptkaus,bet geram sokoladui reiketu daugiau pastangu :)
Prieš 7 m. |
Svečias |
Paukštienos šaltiena su daržovėmis
Isties labai skanu!!!
Prieš 7 m. |
Svečias |
Pieniški meduoliai
Sveiki o sviesta reike istirpinta deti?